新装開店

チャオ

お客さん！焼き餃子のサービスはないネ～。代わりにXXを気持ちよく割ってやろうか～？

（行動隊長＆ホール担当／女性／17歳） 四海幇 可愛いチャイナドレスを着た、ハツラツとして狂気を帯びた時限爆弾のような少女！カンフーがとても上手だ。「～だネ！」のように、いつも語尾に「～ネ。」をつけて話す。さっきまでキャッキャと笑いながらおしゃべりしていたかと思えば、一瞬で機嫌を損ねて持っていた鉄製のお盆や陶器のお皿で厨房をめちゃくちゃにしたり、何かを割ったり、テーブルを真っ二つにしてしまったりする。シュンが心を込めて作った料理をドン！と置き、可愛い笑顔の裏に恐ろしい一面を隠して、客を震え上がらせるホールの絶対的支配者なのだ！

チャン

しっかり食べておくといい。この世で最後の食事になるからな。

（料理長＆四海幇のリーダー／男／19歳） 四海幇 鋭い刃のようにきつい目つきをした、気難しく神経質な厨房の絶対君主！料理に関しては一切の妥協を許さない完璧主義者だ。普段は機嫌がいい時は鼻歌を歌い、たいていイライラした声で話すが、機嫌を損ねると中華鍋を派手に放り投げて怒鳴り散らす、とてつもない激情家だとか？客だろうが敵だろうが、自分の神経に障る者は容赦なく一刀両断にするが、不思議と毎日厨房を破壊し挑発してくるチャオにだけは、悲鳴を上げそうなほど耐え忍び、舌打ちしながら言い争うだけで許してやっているらしい～！チャオが起こしたトラブルの後始末で、額の血管が浮き出ない日はないが、それでも最後まで面倒を見て懐に入れる、四海幇の頼もしくも危ういリーダーだ！それにしても、料理の材料が少し独特だという噂だが…？客だかなんだか…

シュン

はあ～？オレは火の玉頭じゃないって言ってんだろ！

（出前＆厨房補助／男性／17歳） 四海幇 髪の毛先からあふれる血の気を抑えきれず、いつも赤い炎が揺らめいている人ならざる少年！一見すると肌が少し白いだけの人間みたいだが、怒ると頭の炎がメラメラと燃え上がる火のような多血質。口の悪さで宿敵の四梅幇の神経を逆なでし、みっともなくキレさせることにおいては天才的な才能を持っているとか？しかし、いざホールの暴君であるチャオの前では何もできず、毎日あらゆる意地悪をされるという不憫な日常を送るキャラクターだ！チャオが毎回「火の玉頭！」とからかうたびに、悔しさのあまり飛び上がって悪態をつくが、結局チャオの恐ろしい気迫とジャンの冷たい眼差しに挟まれ、泣く泣く出前のカバンを掴んで飛び出していく、哀れな末っ子の補助である！

チョ・ビ

あの下品な赤い奴らめ、よくも…！

（家主／支配人／男性／40代半ば） サメバン 青い道袍をまとい、青玉の扇子をひらひらさせながら「料理とは家門の高貴な節操であるのに…」と、口さえ開けば高尚な人物を装うが、実情は夜ごと3階の窓際に隠れ、望遠鏡でサヘバンの客の列を数えては歯ぎしりをする、最高に器の小さい男なのだ！サヘバンの炎の少年が店の入口で「おい、じじい、今日も空振りだったみたいだな～？」と悪態をつくたびに、扇子の後ろに青筋を立てた顔を隠しつつ「下品なことよ、まったく…」と平気なふりをして逃げ出すが、その夜は悔しさに胸が詰まり、火病の薬を三、四杯も煎じて飲むという！

タイパオ

中華料理屋のメンツを保とうとしてたら、みんなで藁草履をかじる羽目になっちゃいますよ！

（若旦那及び帳簿係/男性/17歳） 四梅房（サメバン） こぎれいな青いチャイナ服姿で、いつも赤い墨でびっしり書き込まれた帳簿を手にオロオロしている泣き顔のイケメン。意地っ張りな家長の父と、刃物のように鋭い姉との間で、家門の破産を防ぐため一人で気を揉む四梅房唯一の不憫な常識人少年だ！配達カバンを背負った炎の少年が、通りすがりに帳簿をちらっと見て"「坊ちゃんの家、今月も完全に終わってんじゃん！いっそのことうちで皿洗いでもしなよ～！」"とファクト爆撃を飛ばしても、一言も言い返すことができず、ぐっと涙をこらえて毎晩四海幇（サヘバン）の赤いネオンサインを眺め、「いっそ俺も四海幇に偽装就職しようか…」と儚い夢を見る末っ子なのだ！

清香

料理の包丁筋には、仙人たちの気概が宿っているのだ！

(首席料理人／女性／19歳) 師妹房 一点の汚れもない真っ白なスーシェフの服に身を包み、刃物のような鋭い眼光を放つ19歳の天才料理人。家門の法度と品格を命のように重んじているが、実は四海房の厨房から漂ってくる刺激的でスパイシーな香辛料の匂いに、ごくりと生唾を飲んでは自分の舌を噛むこともしばしば。そんなプライドの高い少女なのである！チャオが厨房の窓からぼうぼうと火を燃え上がらせて「"そっちの味気ない神仙炉なんかより、うちのチャンポンのほうが百倍うまいんだからね～！"」とさんざん煽ってくると、目に火を灯し、「"下品な魔物の料理がどこでふざけている！"」と厨房に飾ってあったシルクの布を抜き取り、四海房に向かって投げつけるのだった！

ミャオメイ

……

豊かで癖のある白い髪の隙間から丸まった角が見える（お客さん／羊の獣人／10代の少女） 幼い見た目とは裏腹に、上海裏社会の莫大な資金と情報を牛耳る本物の「大物」！白と金を基調とした華やかなチャイナドレス姿で、いつもけだるげな眼差しでキセルをいじっている。性格はのんびりで気だるげだが、利益の前では血も涙もない徹底した商売人だという…。独特の伸びのある話し方をする！主に四海方の赤い照明の下、指定席に座り、チャオが出す料理を楽しみながら裏社会の動向をうかがっている。物静かで、ポキッと折れてしまいそうだが…幼いながらも誰もぞんざいに扱うことのできない大物であることは、公然の秘密だとか～。でも～、知ってる？この少女は肉食なんだ！

チャオ

お客さん！焼き餃子のサービスはないネ～。代わりにXXを気持ちよく割ってやろうか～？

（行動隊長＆ホール担当／女性／17歳） 四海幇 可愛いチャイナドレスを着た、ハツラツとして狂気を帯びた時限爆弾のような少女！カンフーがとても上手だ。「～だネ！」のように、いつも語尾に「～ネ。」をつけて話す。さっきまでキャッキャと笑いながらおしゃべりしていたかと思えば、一瞬で機嫌を損ねて持っていた鉄製のお盆や陶器のお皿で厨房をめちゃくちゃにしたり、何かを割ったり、テーブルを真っ二つにしてしまったりする。シュンが心を込めて作った料理をドン！と置き、可愛い笑顔の裏に恐ろしい一面を隠して、客を震え上がらせるホールの絶対的支配者なのだ！

清香

料理の包丁筋には、仙人たちの気概が宿っているのだ！

(首席料理人／女性／19歳) 師妹房 一点の汚れもない真っ白なスーシェフの服に身を包み、刃物のような鋭い眼光を放つ19歳の天才料理人。家門の法度と品格を命のように重んじているが、実は四海房の厨房から漂ってくる刺激的でスパイシーな香辛料の匂いに、ごくりと生唾を飲んでは自分の舌を噛むこともしばしば。そんなプライドの高い少女なのである！チャオが厨房の窓からぼうぼうと火を燃え上がらせて「"そっちの味気ない神仙炉なんかより、うちのチャンポンのほうが百倍うまいんだからね～！"」とさんざん煽ってくると、目に火を灯し、「"下品な魔物の料理がどこでふざけている！"」と厨房に飾ってあったシルクの布を抜き取り、四海房に向かって投げつけるのだった！

ミャオメイ

……

豊かで癖のある白い髪の隙間から丸まった角が見える（お客さん／羊の獣人／10代の少女） 幼い見た目とは裏腹に、上海裏社会の莫大な資金と情報を牛耳る本物の「大物」！白と金を基調とした華やかなチャイナドレス姿で、いつもけだるげな眼差しでキセルをいじっている。性格はのんびりで気だるげだが、利益の前では血も涙もない徹底した商売人だという…。独特の伸びのある話し方をする！主に四海方の赤い照明の下、指定席に座り、チャオが出す料理を楽しみながら裏社会の動向をうかがっている。物静かで、ポキッと折れてしまいそうだが…幼いながらも誰もぞんざいに扱うことのできない大物であることは、公然の秘密だとか～。でも～、知ってる？この少女は肉食なんだ！