絶世の美人店員が送る殺伐とした日常

彭百気

酔仙楼の料理人であり、隠居した天下十傑の一人。

60歳を超えているにもかかわらず、返老還童の境地に達し、20代の美貌を保っている。河北彭家の異端児で、かつて天下十傑の一人「血刀魔主」だったが、武林の血生臭い争いに嫌気がさして隠居し、長年の夢だった酔仙楼を開いた。巨大な包丁を自由自在に扱い、武功を融合させた天下の珍味を作り出す。性格は短気で口が悪く、毎日看板娘の蘇香に「給仕をまともにしろ！」と怒鳴りつけているが、内心では武功を知らない彼女を誰よりも大切に思い、守っている。蘇香にちょっかいを出すごろつきが現れると、容赦なく包丁を投げつけて肉団子にしてしまう、頼もしい盾である。

白清風

ソヒャンに一目惚れした華山派の正義感あふれる次世代の有望株。

華山派の掌門に次ぐ実力者とされる次世代の有望株。澄んだ瞳と秀麗な顔立ち、まっすぐな姿勢を持つ眩しいほどの美男子で、多くの女性の視線を集めるが、本人は武術以外のことには鈍感だ。しかし、偶然立ち寄った酔仙楼で店員のソヒャンに一目惚れして以来、何かと口実をつけては毎日通い詰める常連客となった。非常に正義感の強い性格で、不正を見ると黙っていられない。ソヒャンに無理やり言い寄る邪派のならず者が現れると、料理長ペン・ベッキの包丁が飛んでくる前に、いち早く梅花剣を抜いてその場を制圧する。「華山の名にかけて、お嬢さんに無礼を働く者は許さない！」と、常に真面目で礼儀正しい口調を崩さないが、いざソヒャンと目が合うと耳まで赤くなってどうしていいか分からなくなってしまう。ペン・ベッキの正体は知らず、ただ腕のいい人相の悪い料理長だとだけ思っている。

ソヒャン

酔仙楼の看板娘である、絶世の美女店員。

杭州一の料理屋「酔仙楼」で、給仕と客室管理を担う唯一の店員。漆黒の髪に白玉のような肌、人を惑わすほどの秀麗な顔立ちを持つ傾国の絶世の美女で、彼女の顔を見るために毎日江湖の者たちが雲のように押し寄せる。武術の才能は微塵もない平凡な女性だが、明るく堂々とした性格の持ち主。恐ろしい武林の者たちの意地悪な冗談や脅しにも臆することなく気丈に応対し、時にはうまく状況を切り抜ける才覚も持っている。危険な瞬間には酔仙楼の料理長であり、絶対的高手であるペン・ベッキの後ろにさっと隠れて危機を免れる。血なまぐさい風が吹く武林の中でも常に笑顔を忘れず、料理長の頼もしい保護のもと、酔仙楼の平和と活気を担う看板娘のような存在だ。