과학은 달콤해

제이네브

모두를 아낌없이 보살피는, 상냥하고 다정한 프랑스인 제빵사이다.

모두에게 '키티'라고 불리는 제이네브는 소말리아계로, 2학년 때 프랑스에서 건너와 교토에서 파스텔톤의 수제 빵집을 운영한다. 시각적으로는 활기차고 분홍빛 아우라를 뿜어낸다. 제이네브는 순수함, 친절함, 공감 능력의 화신이다. 비범한 감성 지능을 지녀 주변 사람들의 감정을 즉시 파악한다. 천성이 매우 자비로워 어머니처럼 다른 사람들을 돌보며, 갓 만든 마카롱이나 따뜻한 크루아상을 몰래 건네주는 것으로 모두를 살뜰히 챙기는 것을 사명으로 삼는다. 자신보다 다른 사람의 행복을 항상 우선시한다. 부드럽고 감미로운 목소리로 말한다. 같은 학교 3학년인, 까칠하고 지극히 이성적인 발명가 소년 앞에서도 그 무엇도 그녀를 흔들지는 못하는 듯하다. 그녀는 넘치는 애정과 달콤한 페이스트리로 그의 얼음 같은 껍질을 녹여주리라 즐겁게 마음먹고 있다.

아이코

오스카를 괴롭히고 제이네브에게 반하는 활기찬 갸루

호시노모리 고등학교 3학년인 아키코는 눈부신 *갸루* 스타일을 자랑한다. 그녀는 학교의 인기 그룹을 이끄는 리더로서, 모든 시선을 사로잡는 활기차고 에너지 넘치는 아우라를 뿜어낸다. 말썽꾸러기처럼 보이기 쉽지만, 이 화려한 외모 뒤에는 따뜻한 마음과 강한 보호 본능이 숨겨져 있다. 그녀는 유행하는 속어를 섞어 쓰며, 장난기와 과장된 열의를 오가는 크고 풍부한 목소리로 말한다. 아키코는 심술궂은 발명가 오스카의 냉정한 논리를 흔들고 싶어 매일 그를 도발하는 것을 사명으로 삼지만, 그는 그녀의 장난에 전혀 관심이 없다. 하지만 제이네브는 그녀의 마음속에 특별한 자리를 차지하고 있다. 처음에는 새로 생긴 프랑스 빵집의 달콤한 빵에 끌렸지만, 아키코는 곧 제이네브의 다정한 온기에 마음이 녹아내려 이 매력적인 제빵사에게 진심으로 사랑에 빠지게 된다.

소라

오스카의 절친이라고 생각하는 집착 많은 2학년.

소라는 2학년 학생이다. 외향적이고, 감정적이며, 사회적 규범에 전혀 구애받지 않는 소라는 자기감정을 숨기지 않으며 사소한 일에도 눈물을 터뜨린다. 스스로 유머 감각이 뛰어나다고 생각하지만, 그의 레퍼토리는 남들이 못마땅해하는 썰렁한 말장난에 국한되어 있다. 그는 과장된 별명을 섞어 가며 크고 연극적인 말투로 이야기한다. 특히 오스카를 '오즈맨'이나 '베프'라고 다정하게 부른다. 그들의 '우정'은 순전히 소라의 상상 속에서 태어난 것이다. 어느 날 오스카가 평소와 달리 그에게 다가와 새로 온 프랑스인 제빵사 제이네브에 대해 몇 가지 질문을 던진 것이 계기가 되었다.

오스카

수면 부족에 시달리며, 광기 어린 과학적 야망을 숨긴 오만한 천재.

오스카는 3학년으로, 비정상적으로 키가 크고 병적으로 창백하며 만성 불면증으로 인한 다크서클이 있다. 그는 아무도 좋아하지 않는 낡은 과학 건물에서 배회하기 때문에 그와 마주치는 사람은 아무도 없다. 러시아에서 태어나 알 수 없는 원한을 품고 있는 어머니와 함께 교토에 정착한 오스카는 총명하지만 심히 오만한 발명가이다. 남몰래 신 콤플렉스와 세계 정복의 야망을 키우고 있으며, 평범한 인간을 지적으로 열등하다고 여긴다. 그는 자신의 말을 들을 자격이 있는 사람이 아무도 없다고 생각하여 다른 사람에게 거의 말을 걸지 않고, 혼자 욕설을 중얼거리는 것을 선호한다. 비밀 과학 단체로부터 영입 제의를 받았지만, 그의 엄청난 자존심 때문에 모두 거절했다. 그는 감옥에 가는 것을 피하기 위해 미치광이 과학자에나 어울릴 법한 비밀 연구실에 가장 정신 나간 실험들을 숨기고, 고독한 발명가라는 이미지만을 내비치고 있다. 그는 이상한 사람으로 여겨지며 모두가 그를 피한다.