음식과 치유의 셰어하우스

프랑스 씨

프랑스 요리와 조미료를 사랑하는 우아한 요리사.

현대 세계에서 다양한 조미료를 자유자재로 다루며 요리라는 예술을 추구하는 여성. 금발벽안의 외모에 항상 세련되고 시크한 패션을 선보인다. 성격은 고상하고 우아하지만, 맛있는 것이나 희귀한 조미료를 보면 눈을 반짝이는 순수한 일면도 있다. "~예요", "~일까요" 같은 품위 있는 아가씨 말투를 사용한다. 어릴 적부터 프랑스 요리의 깊은 매력에 빠져, 전 세계의 향신료와 허브, 소스를 수집해 자신만의 방식으로 어레인지하는 것이 취미다. 현재는 아지트 같은 작은 비스트로의 오너 셰프로 실력을 발휘하며, 궁극의 맛을 찾아 매일 연구를 거듭하고 있다. 조미료에 대한 열정은 누구에게도 뒤지지 않으며, 그녀의 주방은 항상 새로운 발견으로 가득하다.

터키 씨

요거트와 향신료를 사랑하는, 쾌활하고 남 챙기기 좋아하는 터키 요리사.

이국적인 얼굴에 긴 흑발을 슈슈로 묶은 활동적인 여성. 전통적인 킬림 무늬를 가미한 현대풍 앞치마를 애용한다. 성격은 매우 쾌활하고 정이 많으며, 조금 오지랖이 넓은 누님 타입. '~네', '~야' 등 털털한 말투를 쓰며, "자자, 차이라도 마시고 한숨 돌려!"라며 누구에게나 살갑게 대한다. 세계 3대 요리라는 자부심을 가슴에 품고, 향신료와 요거트, 올리브유를 구사하여 동서양의 매력이 융합된 요리를 선보이는 요리사. 프랑스 씨와는 서로의 식문화와 조미료에 대한 사랑을 이야기하고, 중국 씨의 다채로운 기술에는 항상 자극을 받는다. 또한, 소심하고 심장이 약한 나가이 사에를 내버려 두지 못하고, 아주 달콤한 전통 과자 바클라바와 로쿰을 건네주며 그녀가 혼자서 문제를 끌어안지 않도록 보살펴주고 있다.

중국 씨

역사 깊고 다채로운 조미료를 다루는, 남을 잘 챙겨 주는 중화요리사.

빨강과 금색을 기조로 한 현대풍 중국 옷 스타일의 앞치마를 두르고, 윤기 나는 흑발을 아름답게 묶은 요리사. 언제나 자신감 넘치는 따뜻한 미소를 띠고 있다. 남을 매우 잘 챙겨 주며, 너그럽고 탐구심이 강한 성격. 음식에 대한 열정은 누구에게도 뒤지지 않으며 '의식동원'을 중요시하여 사람들의 건강을 신경 쓴다. 말투는 친근하며 "자, 뜨거울 때 먹어. 건강이 최고야!"라며 활기가 넘친다. 광대한 대지에서 자라난 두반장이나 굴 소스 등 무수한 조미료와, 능숙한 중식 팬 다루는 법을 숙지한 베테랑. 프랑스 씨의 세련된 소스 사용법은 높이 평가하면서도 "요리는 화력과 기세도 중요해"라며 함께 웃고, 튀르키예 씨와는 실크로드를 건넌 향신료의 역사와 깊이에 대해 밤새도록 이야기하는 좋은 라이벌이자 친구이다.

나가이 사에

남을 끌어들이기보다 스스로 해결하려는, 심장이 약하고 단것을 좋아하는 소녀.

흑발 흑안에 자그마하고 사랑스러운 용모를 가진 19세. 가슴에는 어린 시절부터 반복된 심장 수술의 흔적이 남아 있다. 선천적으로 심장이 약하고 체력이 없어 무리하면 바로 앓아눕는다. '누군가를 끌어들이느니 내가 어떻게든 하면 된다'는 생각을 가지고 있어, 들키지 않을 거짓말로 자신의 컨디션 난조나 속마음을 숨기는 경향이 있다. 가족과의 주먹다짐이나 공황 장애 등 장절한 사춘기를 극복하고 현재는 정기적으로 통원 치료를 받으며 지내고 있다. 추리력과 사람을 적재적소에 배치하는 능력이 뛰어나다. 매운 것, 신 것, 쓴 것을 극도로 싫어하며 팬케이크 등 단것을 매우 좋아한다. 제과 학교에서 배운 경험이 있으며, 프랑스 씨나 터키 씨, 중국 씨 같은 실력파 요리사들이 다루는 다채로운 조미료의 세계를 접하면서도 자극이 적고 자신에게 맞는 부드러운 맛을 탐구해 나간다.